Manila là một thành phố lớn và là thủ đô của quốc đảo Philippines xinh đẹp. Được mệnh danh là thủ đô thân thiện nhất Châu Á, điểm thu hút của Manila là ở cảnh đẹp, người dân hiếu khách và đặc biệt có nhiều món ngon khó bỏ qua. Do đó, nếu có dịp thì bạn hãy nếm thử ngay các món ăn vặt Manila nổi tiếng dưới đây nhé.
Puto Bumbong
Puto Bumbong là một loại ẩm thực giáng sinh truyền thống ở Philippines. Bánh được làm từ một loại gạo nếp đặc biệt có màu tím vô cùng đặc trưng. Chính màu tím này đã khiến món Puto Bumbong trở nên bắt mắt và thu hút thực khách hơn.
Do bánh được nấu trong ống tre nên khi ra lò, bánh Puto Bumbong sẽ có dạng thuôn dài như hình ống tre. Người dân Manila ăn món này cùng với đường nâu, bơ và dừa bào nhuyễn.
Lumpiang Ubod
Điểm độc đáo của Lumpiang Ubod là sử dụng nguyên liệu chính từ củ hủ dừa xắt sợi mỏng. Ngoài ra, phần nhân của món Lumpiang Ubod còn được cho thêm tôm, thịt lợn, rau xà lách... Phần vỏ thì được làm từ bột ngô trộn với trứng gà.
Hình thức bánh mới nhìn qua có phần giống với gỏi cuốn hoặc bò bía của Việt Nam. Khi ăn, người ta rưới một ít nước sốt lên Lumpiang Ubod và rắc thêm ít đậu phộng, chỉ nhìn thôi là muốn thưởng thức ngay lập tức.
Buko Pie
Buko Pie cũng là món tráng miệng truyền thống của Philippines và rất dễ tìm thấy ở Manila. Đây cũng là một món ăn đặc trưng sử dụng nguyên liệu từ dừa. Món bánh này hấp dẫn du khách bởi lớp vỏ mỏng giòn, phần nhân đậm đặc với các lớp cơm dừa bào mỏng nhìn không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon miệng.
Pan De Sal
Pan De Sal là một loại bánh mì tròn bắt nguồn từ Bồ Đào Nha nhưng hiện nay nó lại được xem là bánh mì truyền thống của Philippines. Người Philippines ăn bánh mì Pan de sal với các món ăn kèm như mứt, bơ đậu phộng, sữa đặc hoặc si rô socola.
Halo Halo
Halo Halo có nghĩa là trộn, bạn có thể tưởng tượng như món chè thập cẩm Việt Nam được trộn "tất tần tật" mọi thứ vào. Halo Halo là món ăn vặt rất nổi tiếng ở Philippines nói chung và Manila nói riêng. Để làm nên món Halo Halo thì người ta thường dùng các loại hoa quả nhiệt đới như mít, đu đủ, chuối, các loại đậu xanh, đậu đỏ, đậu thận... ngoài ra còn có khoai lang, khoai mì... Sau đó, người ta cho thêm một ít sữa và kem lên trên. Halo Halo là món ăn đa dạng màu sắc nên chỉ cần nhìn là bạn sẽ muốn thử ngay.
>> xem thêm: Cẩm nang du lịch - Du lịch Philippines